Professional Class
양식
_기본기를 탄탄하게 다져 주는 것은 물론, 다양한 교육과정으로 합격에 필요한 Know-How를 얻을 수 있습니다.
하선정요리학원
메 뉴 교 육
탄탄한 이론 교육을 진행합니다.
강 사 시 연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을
참관 합니다.
실 습 교 육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
1:1 개별 지도
1:1 피드백 진행, 작품제출 & 공간 뒷정리
강의내용
1주차
미네스트로니스프, 월도프샐러드, 치킨아라킹, 스페니쉬오믈렛
2주차
살리스버리스테이크,서로인스테이크,포테이토크림스프,참치타르타르
3주차
브라운그레비소스, 브라운스톡, 이탈리안미트소스, 홀렌다이즈소스, 휘시차우더슾
4주차
치즈오믈렛, 새우카나페, 후렌치후라이드쉬림프, 사우전아일랜드드레싱
5주차
바비큐폭찹, B.L.T 샌드위치, 토마토해산물파스타, 치킨커틀렛
6주차
어니언스프, 비프스튜, 비프콘소메스프, 해산물샐러드
7주차
까르보나라스파게티, 타르타르소스, 햄버거샌드위치, 포테이토샐러드
8주차
시저샐러드