| 클래스 |
기간 |
수강시간 |
수강내용 |
| 생활요리반 |
8주 과정 |
오전 10:30 ~ 12:30 |
월,수요일(주2회) |
|
| 1주 - |
4월 5일 : 돼지갈비찜, 깻잎전
4월 7일 : 돈까스덮밥, 해물초회 |
|
| 2주 - |
4월 12일 : 해물누룽지탕, 알타리깍두기
4월 14일 : 함박스테이크, 멕시칸소스 |
|
| 3주 - |
4월 19일 : 녹두전, 탕평채
4월 21일 : 쇠고기양념튀김, 메밀국수 |
|
| 4주 - |
4월 26일 : 깐풍기, 해파리냉채
4월 28일 : 비빔밥, 볶음고추장, 조개된장국 |
| 5주 - |
5월 3일 : 두부전골, 더덕즉석장아찌
5월 10일 : 잡채, 나박김치 |
|
| 6주 - |
5월 17일 : 육개장, 깻잎찜
5월 19일 : 스끼야끼, 연근튀김 |
|
| 7주 - |
5월 24일 : 아구찜. 오이깍두기
5월 26일 : 미트소스스파게티, 그린샐러드 |
|
| 8주 - |
5월 31일 : 탕수육, 고구마탕
6월 2일 : 콩나물밥, 장조림 |
|
|
|
| 예비신부반 |
8주 과정 |
오후 3:00 ~ 5:00 |
화,목요일(주2회) |
| 금요특강반 |
8주 과정 |
오전 10:30 ~ 12:30 |
매주 금요일(주1회) |
조리사
자격증반 |
한식 |
8주 과정 |
오후 2:00 ~ 4:00 |
월~목요일(주4회) |
| 양식 |
7주 과정 |
오전 10:30 ~ 12:30 |
화,목요일(주2회) |
| 일식 |
6주 과정 |
오후 03:00 ~ 05:00 |
월, 수요일(주2회) |
| 중식 |
4주 과정 |
오전 11:00 ~ 오후 1:00 |
월, 수요일(주2회) |
| 밑반찬반 |
4주 과정 |
오전 10:30 ~ 오후 12:30 |
화,목요일(주2회) |
|
<3월메뉴>
1주 : 더덕무침, 달걀찜, 생선조림, 약고추장볶음, 각종나물무침, 비빔밥
2주 : 황태구이, 깻잎찜, 달걀말이, 쇠고기장조림, 호박나물, 무말랭이무침
3주 : 파래무침, 두부조림, 자반고등어찜, 꽈리고추숙회, 멸치호두땅콩조림
달걀장조림
4주 : 햇나물무침, 두부조림, 코다리찜, 버섯마늘볶음, 호박선, 닭볶음
|
|
|
| 김치특강 |
5주 과정 |
오전 11:00 ~ |
금요일(주1회) |
야간반
(직장인반) |
한식 |
8주 과정 |
오후 7:00 ~ |
월~목요일(주4회) |
| 양식 |
7주 과정 |
오후 7:00 ~ |
화,목요일(주2회) |
| 일식 |
6주 과정 |
오후 7:00 ~ |
월, 수요일(주2회) |
| 중식 |
4주 과정 |
오후 7:00 ~ |
월, 수요일(주2회) |
| |
| 간식요리반 |
4주 과정 |
오후 04:00 |
수요일(주1회) |
|
| <강의내용> |
1주 : 떡볶이, 고구마탕, 바게트피자
2주 : 닭강정, 몬테크리스토
3주 : 돈까스와 샐러드, 햄버거샌드위치
4주 : 피칸파이, 브라우니즈쿠키
|
|
|
| 샌드위치와스프 |
4주 과정 |
오전 10:00 |
수요일(주1회) |
|
| <강의내용> |
1주 : 치킨불고기샌드위치, 게살샌드위치, 어니언스프
2주 : 콤비네이션샌드위치, 연어샌드위치, 크램차우더스프
3주 : 햄치즈크루아상샌드위치, 베니언샌드위치, 단호박크림스프
4주 : 에그베이컨샌드위치, 클럽샌드위치, 흑미크림스프
|
|
|
| 파스타와 샐러드 |
4주 과정 |
오전 10:00 |
월요일(주1회) |
|
| <강의내용> |
1주 : 볼로네제소스(미트소스스파게티), 시저샐러드
2주 : 해물크림소스스파게티, 오리엔탈치킨샐러드
3주 : 해물토마토소스스파게티, 단호박샐러드
4주 : 라자냐, 매콤한 감자샐러드
|
|
|
| 롤스시반 |
4주 과정 |
오후 01:00 |
월요일(주1회) |
|
| <강의내용> |
1주 : 아보카도롤, 데마끼
2주 : 크랩롤, 필라델피아롤
3주 : 크램치즈연어롤, 켈리포니아롤
4주 : 알래스카롤, 모듬생선초밥
|
|
|
| 중국요리상차림반 |
5주 과정 |
오후 01:00 |
수요일(주1회) |
|
| <강의내용> |
1주 : 오향장육, 해파리냉채
2주 : 북경식탕수육, 훈제연어샐러드(와우드레싱)
3주 : 양장피잡채, 게살스프
4주 : 삼선누룽지탕, 깐소새우
5주 : 깐풍기, 레몬크림소스새우튀김
|
|
|
|
|
